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Zerkleinerer Taurus 915505 450W
Neu
    

TAURUS

Zerkleinerer Taurus 915505 450W

119,02 EUR
 DI, 22. Jan. - MI, 23. Jan.
  
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Cecomix Titan 3043 1L 400W Zerkleinerer
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CECOMIX

Cecomix Titan 3043 1L 400W Zerkleinerer

28,37 EUR
 DI, 22. Jan. - MI, 23. Jan.
  
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WESTMARK Spritzgebäck-Vorsatz für Fleischwolf, Größe 10 Fleischwolf
    

WESTMARK

WESTMARK Spritzgebäck-Vorsatz für Fleischwolf, Größe 10 Fleischwolf

3,39 EUR
 DI, 22. Jan. - MI, 23. Jan.
  
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WESTMARK Spritzgebäck-Vorsatz für Fleischwolf, Größe 8 Fleischwolf
    

WESTMARK

WESTMARK Spritzgebäck-Vorsatz für Fleischwolf, Größe 8 Fleischwolf

3,39 EUR
 DI, 22. Jan. - MI, 23. Jan.
  
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WESTMARK Messer 4-flügelig für Fleischwolf, Größe 10 Fleischwolf
    

WESTMARK

WESTMARK Messer 4-flügelig für Fleischwolf, Größe 10 Fleischwolf

7,97 EUR
 DI, 22. Jan. - MI, 23. Jan.
  
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WESTMARK Fleischwolf Stahlguss Fleischwolf
    

WESTMARK

WESTMARK Fleischwolf Stahlguss Fleischwolf

47,50 EUR
 DI, 22. Jan. - MI, 23. Jan.
  
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WESTMARK Messer 4-flügelig für Fleischwolf, Größe 8 Fleischwolf
    

WESTMARK

WESTMARK Messer 4-flügelig für Fleischwolf, Größe 8 Fleischwolf

7,76 EUR
 DI, 22. Jan. - MI, 23. Jan.
  
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Tristar VM4210 Fleischwolf
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TRISTAR

Tristar VM4210 Fleischwolf

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WESTMARK Kurbelschraube für Fleischwolf Fleischwolf
    

WESTMARK

WESTMARK Kurbelschraube für Fleischwolf Fleischwolf

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WESTMARK Wurstfülltrichter 3er-Satz, Größe 5 Kunststoff
    

WESTMARK

WESTMARK Wurstfülltrichter 3er-Satz, Größe 5 Kunststoff

Derzeit weg...
 MI, 23. Jan. - DO, 24. Jan.
  
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WESTMARK Wurstfülltrichter 3er-Satz, Größe 8 Kunststoff
    

WESTMARK

WESTMARK Wurstfülltrichter 3er-Satz, Größe 8 Kunststoff

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WESTMARK Wurstfülltrichter 3er-Satz, Größe10 Kunststoff
    

WESTMARK

WESTMARK Wurstfülltrichter 3er-Satz, Größe10 Kunststoff

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 MI, 23. Jan. - DO, 24. Jan.
  
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WESTMARK Lochscheibe für Fleischwolf 4,5 mm
    

WESTMARK

WESTMARK Lochscheibe für Fleischwolf 4,5 mm

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WESTMARK Messer 4-flügelig für Fleischwolf, Größe 5 Fleischwolf
    

WESTMARK

WESTMARK Messer 4-flügelig für Fleischwolf, Größe 5 Fleischwolf

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WESTMARK Spritzgebäck-Vorsatz für Fleischwolf, Größe 5
    

WESTMARK

WESTMARK Spritzgebäck-Vorsatz für Fleischwolf, Größe 5

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JUPITER Hand-Universalwolf Größe 5
    

JUPITER

JUPITER Hand-Universalwolf Größe 5

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WESTMARK Lochscheibe für Fleischwolf 8 mm Fleischwolf
    

WESTMARK

WESTMARK Lochscheibe für Fleischwolf 8 mm Fleischwolf

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WESTMARK Lochscheibe für Fleischwolf 6 mm Fleischwolf
    

WESTMARK

WESTMARK Lochscheibe für Fleischwolf 6 mm Fleischwolf

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Der Fleischwolf gehört heute immer weniger zu einer "vollausgestatteten" Küche. Früher jedoch hat man häufiger aus einem Fleischstück selbst das Gehackte hergestellt, indem man es durch den Fleischwolf gedreht hat. Der Fleischwolf besteht in aller Regel aus einem Trichter und einem Mahlwerk sowie einer Fleischwolfscheibe, die man ggfs. gegen andere Variante austauschen kann. Es wird dabei das Fleisch mittels des Mahlwerks kleingeschnitten und durch die Fleischwolfscheibe in meist länglichen Würmer gedrückt.

Die verschiedenen Lochscheiben sorgen dabei dafür, dass das Fleisch unterschiedlich grob aus dem Fleischwolf herauskommt. Je größer die Löcher desto gröber wird das Hackfleisch.

Weil man auf den Fleischwolf eine Menge an Muskelkraft aufbringen muss - sicher einer der größten Gründe, warum der Ur-Fleischwolf nur noch so selten in modernen Küchen anzutreffen ist -, muss dieser irgendwo befestigt werden, damit man mit ihm überhaupt arbeiten kann. Dazu wird er in aller Regel mittels einer integrierten Schraubzwinge an der Küchenarbeitsplatte festgeschraubt. So kann er nicht weg und man kann sich auf die Arbeit mit der im Fleischwolf enthaltenen Kurbel konzentrieren. Mittels der Kurbel wird das Mahlwerk gedreht, welches das Fleisch gleichzeitig in den Wolf hineinzieht und es zudem durch die Scheibe drückt.


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