Küchenausstattung

Der Herd ist eines der wichtigsten Geräte in der modernen Küche. Hier wird gekocht, hier wird gebacken. Geht der Herd nicht, bleibt die Küche kalt. Deshalb kommt jeder im Laufe des eigenen Lebens mehrmals an den Punkt, sich mit der Neuanschaffung eines Herdes oder eines Backofens zu beschäftigen. Aber wo liegt der Unterschied und auf was sollte man achten?Der Unterschied zwischen Backofen und HerdIn der deutschen Sprache wird in aller Regel der Herd und der Backofen in einem Atemzug genannt. Abe...

Wer in der Küche kocht, der kennt das: Die Gerüche während des Kochens gelangen in die hintersten Ecken des Hauses und bleiben dort meist tagelang. So weiß Oma, die am Wochenende zu Besuch kommt, dass man ihr Leibgericht ohne sie einzuladen am Mittwoch gekocht hat. Und wer einmal Kohl im Topf gekocht hat, weiß, dass dieser Geruch nach einigen Tagen mehr als penetrant wirken kann.Um den Gerüchen in der Küche Herr zu werden, bedarf es dank moderner Technik nicht allzuviel. Eine einfache Dunstabzug...

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Für den Hobby-Weinliebhaber kommt es gerade beim Genuss von Wein auf die richtige Temperatur dessen an. Jetzt können auch Sie in die Welt der wahren Weinkenner einsteigen. Welche Weintemperatur ist die richtige? Auf den meisten Flaschen steht mittlerweile drauf, bei welcher Temperatur er am besten schmeckt. Und tatsächlich kann sich - gerade bei Winzerweinen - der Geschmack bei verschiedenen Temperaturen deutlich und auch für Nicht-Weinkenner merkbar ändern. Ein zu kalter Weißwein, der lan...